Nallen sämpyläruudut

Aina välillä se unohtuu, miten helppoa leipää on tehdä itse. Sunnuntaina iski kuitenkin energiapuuska ja päätin tehdä lounaalle tuoretta leipää. Tämän leivän ohje on puurohiutalepaketin kyljestä. Ostin tässä taannoin Raision Nalle Kaura-Ruis hiutaleita ja vaikka puuro mun mielestä hyvää olikin, ei se Pirpanalle kelvannut (yllätys). Tällä hetkellä ei mikään muu puuro kelpaa, kuin 4-viljan puuro. Siispä oli hyvä syy myös tuhota puurohiutaleita tällä tavalla.

 Nallen sämpyläruudut

5dl vettä

3dl Kaura&Ruis-huitaleita

1pss kuivahiivaa

2rkl siirappia tai sokeria

1tl suolaa

1/2 dl öljyä

7dl vehnäjauhoja

Voiteluun vettä ja pinnalle Kaura&Ruis hiutaleita

Yksinkertaistettuna ohje: Lisää lämpimään veteen (+42) hiutaleet, joihin on sekoitettu kuivahiina. Lisää muut aineet ja sekoita tasaiseksi. Taputtele taikina uunipannulle tasaiseksi levyksi (ei koko pellin kokoiseksi). Anna kohota liinan alla noin puoli tuntia. Voitele leivän pinta vedellä ja ripottele päälle hiutaleita. Leikkaa taikinapyörällä levy neliöiksi. Paista uunin keskitasolla 225 asteesa 15-20 minuuttia.